MySQL：慢速将数据从多个表复制到新结构

Question

场景：我不得不重新设计整个数据库，需要新表，以便从一个版本的软件迁移到另一个版本。这只是2-3GB的数据。

我已经使用许多INSERT INTO ... SELECT事务创建了迁移脚本。

在单磁盘上迁移大约需要3-4个小时，而在raid-5设置上，我担心在将其投入生产时需要更长的时间。

我的问题是，在MySQL中有更快的方法吗，或者我只是S.O.L并且不得不咬紧牙关？我认为可能需要1-2天的生产停工时间，这在这种情况下很难做到。