Sql数据库每年恢复和保存历史记录副本

Question

我有一个由C＃代码读写的25个表的数据库，有些表应该每年关闭并在新的一年中清除重新填写，但是历史副本应该保存以供以后检查或报告。

那么，最好的方法是什么？!!!我知道，在数据库中有表（如：Employees表）应该保留为最后一个版本而不做任何更改，而另一个表（如：sale表）应该从数据中清除。