如何在序列化表单中包含日期类型为HTML5的输入字段的值

Question

每当我使用序列化获取表单的所有值时，如何在HTML5中包含日期类型输入字段？当我查看控制台时，日期不包含在序列化表单中。下面是我的javascript函数：

 $('#submit').click(function(){
      var item_data = $('#itemForm').serialize();
      console.log(item_data);
  });

以下是我的表格：

<form id="itemForm">
     <input type="text" name="item[item_name]">
     <input type="text" name="item[item_desc]">
     <input type="date" name="item[date_acquired]">
     <input type="date" name="item[expiration_date]">
    <button id="submit">Save</button>
</form>