Meta charset =“utf-8”，但'ç'和其他人被转换为'？'

Question

标题中存在UTF-8，但仍然无法正确转换大多数“不太常见”的符号。

示例：游戏The Dog Mendon的交互式冒险＆amp; Pizzaboy - ＆gt;应该是'ç'

这是出现问题的代码部分：

        <tr>
          <td> ".$date." </td>
          <td>{$row['game_name']}</td>
          <td>{$row['game_platformlist']}</td>
          <td>";
                $query="SELECT * FROM genre WHERE genre_id=".$row['game_genre']; 
                $genreresult=mysqli_query($link,$query);                                    $genrerow=mysqli_fetch_assoc($genreresult);
                    echo $genrerow['genre_name'];
                    echo "</td>
          <td>{$row['game_dev']}</td>
          <td>{$row['game_type']}</td>
          <td><a href=\"{$row['game_site']}\" target=\"_blank\"><img src=\"images/officialwebsite.png\" title=\"Official website\"/></a>
                            <a href=\"{$row['game_trailer']}\" target=\"_blank\"><img src=\"images/youtube.png\" title=\"Trailer\"/></a></td>
          <td>{$row['game_note']}</td>
        </tr>";

有没有办法解决这个问题？我试过了iconv ISO-8859-1，但这没效果。