使用ActiveMerchant时，在应用程序启动时初始化它是否安全？

Question

有些人在应用程序在/config/environments内启动时初始化活动商家网关，如下所示：

config.after_initialize do
    paypal_options = {
        login: ENV['PAYPAL_LOGIN'],
        password: ENV['PAYPAL_PASSWORD'],
        signature: ENV['PAYPAL_SIGNATURE']
    }
    ::EXPRESS_GATEWAY = ActiveMerchant::Billing::PaypalExpressGateway.new(paypal_options)
end

有些人只在需要时才使用私有方法启动它：

paypal_express_params = {
  login: ENV['PAYPAL_LOGIN'],
  password: ENV['PAYPAL_PASSWORD'],
  signature: ENV['PAYPAL_SIGNATURE']
}

gateway = ActiveMerchant::Billing::PaypalExpressGateway.new(paypal_express_params)

最安全的选择是什么？为什么？