我在JBoss 4.2.3中看不到这种行为。如果我尝试在HttpServletResponse上调用addCookie（）并且我的cookie值中有重音字符（例如ç），我会得到以下异常： java.lang.IllegalArgumentException：控制cookie值中的字符，考虑BASE64编码你的值
有谁知道JBoss 5.1.0中的哪些变化可能导致这些问题？
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显然他们修复了一个错误，以便cookie名称现在最终符合RFC2109。
另见javax.servlet.http.Cookie API specification：
该名称必须符合RFC 2109.这意味着它可以包含仅ASCII字母数字字符，并且不能包含逗号，分号或空格或以$字符开头。创建后无法更改cookie的名称。
ced with ç不是ASCII character。
更新：抱歉，问题与Cookie 值有关。这与this Tomcat bugfix有关（JBoss使用Tomcat）。通过如下设置cookie版本，这应该是可以解决的：
cookie.setVersion(1);
根据旧的Netscape规范，ç不是cookie值的有效字符，但它符合较新的RFC2109规范。使用Cookie#setVersion()，您可以在它们之间切换。