如何格式化`stat`日期格式以使用git-log？

Question

我想在shell脚本中使用此命令来获取自上次部署以来的所有提交：

git log --since --after={1.day.ago} --format="%h% B"

所以我想在可执行文件上使用stat来获取上一次构建的日期并将其传递给此命令。

然而，

1. 我不知道git是怎么想格式化日期的？ （所有我发现的是1.day.ago风格格式）
2. 我不明白stat是如何运作的？ （它输出很多东西，我只想要最后一次修改日期）