从字符串PHP中删除模式子字符串

Question

我正在创建一个可以上传文本文件并阅读它的系统，然后它将确定员工是迟到还是准时。以下是我上传并在系统中显示文本文件时的外观：

＆＃34; G international School Sta。 Rita，Aguna电话：049-123-231;网站：http://www.blabla.com;电子邮件：GIS TIMESHEET REPORT 2015年3月1日至2015年3月05日员工：ADET，RES JAY（NT012-003）日期输入1输出1输入输出2输入输出3输出3输入输出4输入5输出5输入输出6输出6 s RequiredHrs Brers Worked Hrs OT Hrs UT 03/02/2015 6:46 am 5:42 pm 10.00 0.00 10.00 0.93 0.00员工：APOLO，KERY（FC08-002）日期输入1输出1输入2输出2输入3输出3 In 4 Out 4 In 5 Out 5 In 6 Out 6 s RequiredHrs Brers Workted Hrs OT Hrs UT 03/01/2015 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00＆＃34;

文本文件由生物识别扫描程序生成。我想要做的是获得由＆＃34; Employee＆＃34;这个词触发的名称。和＃34; UT＆＃34;这个词触发的日期和时间。到目前为止，我可以做的是我可以删除输入和输出的单词，但我似乎无法看到任何模式来获得所需的值。如果你能帮助我，请提前感谢你。

这就是我要完成的事情： ADET，RES JAY，03/02/2015，上午6:46，下午5:42，APOLO，KERY，03/01/2015

这就是我现在所拥有的，我使用的方法＆＃34; unset＆＃34;删除所有＆＃34; Out＆＃34;值。