如何为整个OSX / Cocoa应用程序设置默认字体？

Question

与this question相同，但适用于OSX应用，而不是iOS应用。

UIKit，因此，UILabel似乎不适用于非iOS应用......

有没有办法做类似

的事情

[[UILabel appearance] setFont:[UIFont fontWithName:@"YourFontName" size:17.0]];

可以在OSX应用程序中使用吗？或者，如果我可以设置默认/全局字体＆amp;通过Xcode，而不是以编程方式，这也很棒。