从HTML表单发布Unicode数据

Question

当我从html表单发布UTF-8 Unicode字符时，例如，在法语中， 省议会成为党派。我在html页面中设置了<meta />， 我还添加了spring CharacterSetEncodingFilter。但是在控制器上，我接受了 DA©partement。如何取回发布的原始文本？

编码过滤器 -

<filter>
    <filter-name>encoding-filter</filter-name>
    <filter-class>
        org.springframework.web.filter.CharacterEncodingFilter
    </filter-class>
    <init-param>
        <param-name>encoding</param-name>
        <param-value>UTF-8</param-value>
    </init-param>
    <init-param>
        <param-name>forceEncoding</param-name>
        <param-value>true</param-value>
    </init-param>
</filter>
<filter-mapping>
    <filter-name>encoding-filter</filter-name>
    <url-pattern>/*</url-pattern>
</filter-mapping>