mysqldump default-character-set不影响枚举字符集

Question

我有一个表，其默认字符集是latin1但它包含utf-8值作为行。我在这个表中有一个枚举列，其中包含utf-8作为其项目。通过设置--default-character-set='latin1'正确转换并且可读的数据进行转储，但定义中的枚举值不会转换且无法读取：

MySQL版本：5.1

操作系统：RHEL 6.3

我不能改变表格，它正在进行中。

任何解决方案？