有没有办法将编码更改为这样的数据库信息？
例如：
数据库： demo db
数据库整理：utf8_general_ci
表： demo
表格整理：latin1_swedish_ci
表格demo 的结构
姓名：text
输入：longtext
整理：latin1_swedish_ci
现在，text的值为nozîmîgu
是否有可能以某种方式更改所有数据库字符集，例如，在此值中 - 在“重大更改”之后，它将是：nozÄ«mÄ«gu
抱歉我的英文不好，我希望你能得到这个想法..