用Java编写UTF-8文件

Question

当我用Java创建一个UTF-8编码的文件时，我在Notepad或Notepad ++中打开它后说它是ANSI编码的。怎么会？

File file = new File("path\to\file");
file.createNewFile();
Writer writer = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(file), StandardCharsets.UTF_8));

writer.write("something");
writer.flush();
writer.close();

如果我写一些像Æ这样的特殊字符。 Ø或Å到文件，然后记事本说它是UTF-8编码。这是为什么？

如果不包含特殊字符，ANSI和UTF-8字节表示是否相同？

Answer 1

UTF-8和ANSI对前127个字符[1]具有相似的字节编码。因此，如果您不使用任何其他字符，则无法区分它们。

告诉它的唯一方法是UTF-8是添加字节顺序标记，它是一组标记文件编码的特殊字节：

BOM的UTF-8表示是字节序列0xEF,0xBB,0xBF。

[1] unicode字符U + 0000..U + 007F，它们具有UTF-8和ASCII作为一个字节的二进制表示，并且都具有最高位0.