为什么我的类的强制转换操作符不能用于std :: string？

Question

我有以下课程：

template<typename T>
class Foo
{
public:
    typedef T value_type;
    operator value_type const& () const { return _val; }

private:
    value_type _val;
}

当T为float，int等时，它与std::ostream一起使用。 但是对于std::string我必须这样做：

std::cout << f.operator const std::string &();

所以我的问题是为什么？我可以为std::cout << f Foo<int>而不是Foo<std::string>？