tldr：如果你想要一个100％的工作解决方案，这是完全不可能的。
长版：
首先，不要再考虑“二元与文本”。这不是它的工作方式。
AES密文肯定是计算机中的二进制数据，但“文本”也是如此。
如果你想区分AES密文和其他非AES数据，那是不可能的，因为：
- AES密文可能是一些难以理解的谜语，但它也可能是歌德的一首诗。
每个可能的数据事物都可以是（“是”）一个带有某些键的明文的AES密文。
- 非AES数据可以是与AES数据一样多的不可读垃圾。 （伪）随机字节为例：具有适当输入的AES是一个优秀的随机字节发生器。
反过来说;如果你想要将正确和理智的人类可读文本与其他东西区分开来，那是不可能的，因为：你的计算机中没有法律或“文本”。
如果您想搜索英文字母，请考虑以下几点：
- 如上所述，可读单词也可以是AES密文。
- 英文字母？德国，日本，古希腊，俄罗斯......？
- 字母如何映射到字节？ ISO88591，带BOM的UTF16LE，EBCDIC，自己的映射......？
- MS Word * .doc等文件格式有哪些？在其中，有文字
它也是二进制“垃圾”数据。或压缩算法：Gzip，
Rar等不会使文字变得不那么理智。
- 如果你最终提取了正确的字母，你怎么知道它是不是像“miodsjoiusdJf”？识别单词及其含义本身就是一个非常大的话题，而且几乎所有内容都是猜测。