使用＆＃34;保存＆＃34; GUI .m文件中的函数

Question

在Matlab中，我试图保存一个基于GUI用户输入标题的文件。当我在按钮的回调函数中输入以下内容时收到错误：

Category='Food';
Rating='5';
save(strcat(Category,Rating,'Data.mat'),'VariableName')

但是，我没有收到错误，如果我在命令行输入完全相同的三行代码，变量就会正确保存。为什么会这样，如何将变量保存为按钮的回调函数中用户输入所指定的文件名？