属性dataType和jQuery AJAX的mimeType加载的区别是什么？我可以定义mimeType而不是dataType，或两者都定义。它仍然有效。怎么回事？
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对于mimetype： mime类型 类型：字符串 用于覆盖XHR mime类型的mime类型。
数据类型： 您期望从服务器返回的数据类型。如果没有指定，jQuery将尝试根据响应的MIME类型推断它（XML MIME类型将产生XML，在1.4 JSON中将产生一个JavaScript对象，在1.4脚本中将执行脚本，其他任何东西将是以字符串形式返回）。可用的类型（以及作为成功回调的第一个参数传递的结果）
因此，在一天结束时，区别在于设置mimetype和数据类型允许您的ajax调用具有来自服务器的预期MIME类型，但数据类型提供了更多功能。
如果您想查看文档，它将会有很大帮助 http://api.jquery.com/jquery.ajax/