从Mic声音中提取频率和幅度

Question

我正在尝试开发一款iPhone应用程序，可以从给定的声音样本中提取频率和幅度，并将其保存到文本文件中。我检查了Apple提供的auriotouch程序，它将声音信号显示为频谱。我的问题是如何捕获用于在单独的文本文件中创建频谱的数据（频率，幅度），以便可以在MATLAB中进行分析。