Matlab中的手动平均值

Question

当我对图像矩阵使用mean（）函数时以及当我手动执行此操作时，为什么会有区别？ 见：

im=imread('img.jpg');
imshow(uint8(mean(im,3)));
figure;
imshow(uint8((im(:,:,1)+im(:,:,2)+im(:,:,3))/3));