为什么即使零标志不为0，程序也会跳转到新的部分？

Question

在下面的代码中，即使因为EAX不为0而没有设置ZF，我也跳到下一部分。

Label:

mov eax, 0x02
dec eax
jz Test ; jump only if ZF = 1

Test：

mov ebx, 0x11
jmp Label 

我已经在GDB中测试了这段代码，即使没有设置ZF，程序也会跳转到Test。

为什么呢？我显然不了解条件跳跃。