如何使用从Symfony2中的数据库获取的特定日期创建日期字段？

Question

我在我的数据库中存储了一些日期。日期格式为2014-02-22 00:21:23。现在，我正在尝试创建使用该数据的date field。因此，用户只能选择从数据库中提取的可用日期，其他日期应该显示为灰色以表示不可用。

$form = $this->createFormBuilder()
            ->add('date', 'date', array(
                'input' => 'string',
                'widget' => 'single_text'
            ))
            ->getForm();

我找不到任何实现它的例子。任何帮助，将不胜感激。