如何搜索文档并获取引用它们的项目

Question

我有2个架构：

Order = {
  name: String,
  products: [{
    id: ObjectId,
    qty: Number,
    sheet: { type: ObjectId, ref: 'Sheet' }
 }]
}

Sheet: {
  code: String
}

我想查询工作表并获取所有引用它们的产品列表（工作表）。我想实时做这个（意思是没有cron聚合的东西） - 推荐的方法是什么？

1）同时在Sheet中为订单/产品添加一个ref，并在我按顺序添加ref的同时更新它

2）为每个检索到的工作表执行子查询

3）其他一些奇妙的蒙古方式？