我想用这些工具建立一个基本上互动的网站。我需要制作一个带子菜单的导航栏。例如：
服务
然后当鼠标结束服务时，它看起来像是：
Services
boo
foo
我熟悉添加css样式，我只是不确定子菜单。
在PHP方面，我希望人们从产品中选择并写下他们的数量，然后我想在底部的paypal按钮点击时重定向到paypal并列出订购的产品及其数量（基本上是paypal结账页面）
我想要的另一件事是邮件列表。我希望人们能够提供他们的姓名和电子邮件，并有一个按钮向我发送电子邮件，以便我可以手动添加。
我很欣赏任何或所有这些主题的见解，也许是教程？我想我可以自己管理网站的其余部分。
由于
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这个问题太多了。
下拉导航可以仅使用HTML + CSS完成。您也可以使用JavaScript实现它们。由于PHP是服务器端，因此您只能从中生成HTML，CSS或JS（如果有的话）
如果您刚开始使用PHP，最好先阅读PHP manual.。至少在本章名为语言参考。还有free book on PHP可用。
Sitepoint对于任何上述主题的初学者来说也是一个很好的资源。他们有很多很好的介绍性文章，很好的参考资料和许多教程。
至于PayPal，请参阅PayPal developer site以获取有关如何集成它的信息。
首先考虑尝试自己构建页面然后回来询问个别问题，每当遇到问题并用谷歌搜索它们都没有用。