根据Spring documentation，此注释指示应将方法返回值绑定到Web响应主体。我明白了，而且我一直在使用它来进行我的ajax调用。但是，我最近遇到了不使用注释的代码。
所以我想我的问题确实是为什么它没有注释就可以工作？
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没有注释，就会发生不同的过程。根据返回类型（you can find the defaults in this document），响应将以不同方式生成。
例如，如果您的返回类型为String，则默认情况下，返回值将被解析为View名称，ViewResolver将尝试解析并创建View对象，RequestDispatcher将转发/包含/重定向到它（例如jsp），以便Servlet容器可以处理生成响应。
处理返回类型的实际接口是HandlerMethodReturnValueHandler，每种类型都有很多实现。 See here for more information