如何提取矩阵的对角线部分？

Question

我在图像中有一个倾斜矩形的索引，我想获取该倾斜矩形的所有像素值并将其放入矩阵中，这样我就可以计算出列和其他东西的平均值。如何提取矩形的值并将它们以有序的方式放入矩阵中？

我添加了一个显示倾斜矩形的图像，我想获取该矩形内的所有像素值并将其放入矩阵中，这样我就可以使用我所知道的矩阵函数。