如何加快文本内容的操作，包含大型二进制/普通文本文件组合的repo？

Question

虽然单个存储库不是完全无法管理的，但仅仅涉及文本内容（即git log -Gword）的操作很麻烦，所以我愿意考虑使用“仅文本”存储库以及“所有”存储库。 有没有人知道如何实现这一目标？可能有一些先进的git操作？

我也乐于接受这样的想法，即允许我在单个存储库中随意排除二进制内容（可能是超过一定大小的对象），以加快操作时间，即使我发现这是一个更多遥远的可能性。