我使用html查询在我的Android应用中访问Yummly数据库以获取食谱：
http://api.yummly.com/v1/api/recipes?_app_id=MY-APP-ID_app_key=MY-APP-KEY&q=KEYWORD
即使他们的文档声明GET请求以UTF-8格式返回，我在代码中发现了一些奇怪的字符，例如：Pots de Creme a l’Orange。
问题不仅限于我的Android应用程序，但Chrome浏览器中也会显示相同的问题。有趣的是，当我尝试在Internet Explorer中打开它时，它似乎没问题：Pots de Creme a l’Orange，但还有其他一些内容，例如crème fraĂ®che，在Chrome中有时显示为Crème Fraîche，有时也是正确的为Crème Fraîche。
使浏览器以不同方式解释响应的浏览器之间有什么区别？ 而且，更重要的是，在Android / Java中可以做些什么来消除这个问题？你有什么想法吗？
在Android中，我使用HttpGet从服务器获取数据，然后将其传递给JSONObject。
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我为Yummly工作。我们处理这些事情的方式不一致，但现在应该修复。
作为解释，＆amp ;;语法是SGML / XML / HTML实体，用于转义某些字符。例如，请参阅here。对于大多数浏览器的用户，该文档是否包含＆amp;或者＆amp; amp;没有区别，所以我们在规范它们方面不够彻底。但对于像你这样的应用程序，显然它确实有所作为，我们已经添加了更彻底的规范化。您从API获得的所有内容都不应该是没有任何HTML实体的UTF8。
仅供参考，Apache Commons Lang有一个方便的Java实用程序用于此类事情