好的，所以，我在标签之间获取了一些文本，并且我使用了file_get_html，现在，文本以不同的编码返回，这就是我所做的：
$name = $dom->find('h1');
$name = $name[0]->plaintext;
$name = html_entity_decode($name);
$name = utf8_decode($name);
html_entity_decode会删除大部分垃圾，但我仍然会收到来自' - '的迹象，我发现这是一个编码问题，所以我使用utf8_decode，它改变了？，但我怎么做把它恢复到原来的' - '价值？有什么快速解决方法吗？
我对编码不是很了解，所以任何帮助都非常适合