在CSV文件中显示外语

Question

  

可能重复：
  UTF-8 all the way through

我创建了脚本，为选定的CSV文件创建PHP PHP文件包含不同语言的内容。我的脚本生成正确的CSV文件，但对于其他语言，CSV文件包含不可读的文本。

PHP到CSV脚本的标题部分

// Send to browser to download
header("Content-Disposition: attachment; filename=$csvFile");
header("Content-Type: application/csv");
readfile("$csvFile");

我也试过

header("encoding: utf-8");

和

header("charset: utf-8");

很奇怪我使用数组变量并存储CZ语言然后csv生成正确的格式，似乎在从php文件中读取内容时它将外语文本转换为混乱文本，因为我print_r内容数组＆amp;它是混乱的。现在指出为什么内容在从php文件中读取时变得混乱？