使用à，è编码字符串的问题

Question

我使用以下代码从文件中读取意大利语字符串：

NSString* path = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:@"filename" 
                                                     ofType:@"txt"];

NSString* content = [NSString stringWithContentsOfFile:path
                                                  encoding:NSUTF8StringEncoding
                                                     error:NULL];

但是当我打印字符串时，会打印\ u00e0而不是à。

例如，lavelocità打印为la velocit \ u00e0

如何正确读取字符串？

提前致谢。