哪个HTML字符集可以覆盖所有这些？在MySQL中我需要哪个字符集才能导出然后导入它们？
SAINTRAPHAELARNÁIZBARÓN（西班牙语）
儿童耶稣圣母玛利亚，处女，医生（法语）
微米。 Orsola（Giulia）Ledóchowska，宗教（东欧）
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在MySQL中，使用UTF-8字符集。这将允许您在DBMS中适当地表示各种各样的数据。如果您正确使用mySQL排序规则设置，MySql也会很好地整理（排序）您的信息。
要将这些内容呈现为HTML，您可能需要授权除基本7位ASCII之外的字符。例如，请查看此网页，其中描述了大写字母Ñhttp://www.fileformat.info/info/unicode/char/00D1/index.htm
的Unicode字符在HTML中，这由＆符号标记x d 1分号
表示您的Web应用程序语言（PHP？Java？）内置了一些函数，用于在UTF-8字符串（隐藏在DBMS中）和授权html（用于在Web上显示）之间进行转换。使用它们。
答案 1 :(得分：0)
对表和列使用MySQL的UTF-8字符集，并在用您选择的脚本语言初始化MySQL连接后发送SET NAMES UTF8语句。确保您的脚本还发送一个HTTP标头，指示您的页面是UTF-8，您应该好好去。您可能需要阅读this，进一步阅读的链接也很好看。
在PHP中，要发送此HTTP标头，您可以使用
header("Content-Type: text/html; charset=UTF-8");。在HTML页面的<head>元素的顶部，您还可以添加<meta charset="UTF-8">（在HTML5中）或<meta http-equiv="Content-type" content="text/html;charset=UTF-8">（在HTML 4.01或HTML5中;但您不能同时使用这两者）方法仍然有效HTML5）。