在bash脚本中使用命令行参数替换为脚本

Question

我最近开始进行bash脚本编写，并陷入了一个非常基本的用例中，搜索了stackoverflow / google，但找不到实现我想要做的事情的方法。

我有一个脚本color.sh

#!/bin/bash
Apple="Red"
Orange="Orange"
Banana="Yello"
echo $$1

我想要实现的是打印水果的颜色并从命令行接受水果。我想要的输出是

./ color.sh苹果->红色，但是我得到的是一个随机数字，我认为它是进程ID。