如何从此仪表板抓取数据

Question

请参阅此页面。

https://www.nj.gov/health/cd/topics/covid2019_dashboard.shtml

点击“病例和死亡率摘要”，我想按疾病发病日期数据来抓取该病例。我发现NJ一直在默默修改历史数据很烦人。我想跟踪一下。

我首选的编程语言是python，但我很高兴学习此任务的新知识。