如何为docker-compose管理的卷设置权限？

Question

考虑以下失败的docker-compose.yml：

version: '3.7'

services:
    test:
        image: ubuntu
        user: nobody
        entrypoint: touch /tmp-a/hai
        volumes:
            - a:/tmp-a

volumes:
    a:

在示例中，为了避免创建Dockerfile，我手动设置了用户。不过，通常情况下，我会尝试在Dockerfile中删除根目录，而当我这样做时，将无法使用为我安装的docker-compose卷。原因是该挂载的根目录由root拥有，除root以外的任何用户都无法在其中写入。

我的解决方法是在docker-compose中显式设置user: root，然后手动更改目录的权限并在entrypoint中删除特权，但是我发现这很不雅致。有没有办法为我的容器设置docker-compose set权限，以使我的测试用例不会失败？