在bash脚本中使用echo无法获得所需的输出

Question

下面的代码中的var c应该设置为什么，以便echo命令的输出存储在cmd.sh中？我只需要通过$ {c}在var c中执行命令。

c="echo Hello &> cmd.sh";
${c}

执行上面的代码得到的是Hello &> cmd.sh，但我希望创建一个cmd.sh。