Java字符非拉丁字符的Unicode / UTF-8不匹配

Question

我遇到了一些字符编码问题。我将太传递给Java方法，并将其编码/转换为太。这只发生在本地而不是生产，只发生在非拉丁字符上。

我做了一些挖掘，事实证明它们有某种关系：

http://www.ltg.ed.ac.uk/~richard/utf-8.cgi?input=%C3%A5+%C2%A4+%C2%AA&mode=chars

1. 我对intellJ的设置/编码是错误的吗？

2. 有没有办法将UTF-8 bytes as Latin-1 characters bytes转换为Character