侦听特定IP和端口上的数据包

Question

我想收听来自某人应用程序的输出数据包并发送伪造的数据包或我自己的数据包（与之前听过的相同）。我知道目的地IP地址和端口。我在这个主题上读了很多，我有几个问题。

1. 我可以创建一个TcpListener并收听确切端口和IP地址上的所有数据包吗？但我不想停止基础计划。
2. 代理技术可以帮助我解决这种情况吗？