使用结构创建新记录会覆盖以前的记录C ++

Question

我使用c ++进行编码，并且遇到了程序特定功能的问题。我写到文件的末尾，但每次我尝试将记录添加到文件时，它都会覆盖以前的记录。经过测试，我知道我所包含的具体代码是带有问题的代码。谁能告诉我我做错了什么？我到处寻找，无法找到答案。

另外，我知道该程序现在非常非结构化。这是待办事项列表中的下一个。

    if(userI == 1){
    infoFile.open("inventory.dat", ios::out | ios::binary);
    infoFile.seekg(0, ios::end);
    cout << "Thank you for choosing to enter a new record." << endl;
    cout << "Please enter a description of the item up to 50 characters: ";
    getline(cin,description);
    strcpy(records.description, description.c_str());
    cin.clear();
    cin.sync();
    cout << "Please enter the quantity on hand: ";
    cin >> records.quantity;
    cin.clear();
    cin.sync();
    cout << "Please enter the wholesale cost of the item: ";
    cin >> records.wholesale;
    cin.clear();
    cin.sync();
    cout << "Please enter the retail cost of the item: ";
    cin >> records.retail;
    cin.clear();
    cin.sync();
    cout << "Please enter the date in the form dd/mm/yyyy: ";
    cin >> records.date;
    cin.clear();
    cin.sync();
    infoFile.write(reinterpret_cast<char*> (&infoFile), sizeof(infoFile));
    infoFile.close();
}