如何从fallbackvalue获得价值？

Question

我有以下DataGridTextColumn：

  <DataGridTextColumn Header="Example" IsReadOnly="True" 
                      Binding="{Binding Ex, FallbackValue='ExampleValue'}" />

dataGrid的itemSource是某个类A的ObservableCollection（具有字符串Ex字段）。 我希望将Ex设置为“ExampleValue”，我该怎么做？