我知道在比较VARCHAR中的两个MySQL值时，我可以使用以下内容：
SELECT . . .
FROM . . .
WHERE VARCHAR_COL1 = VARCHAR_COL2
甚至：
SELECT . . .
FROM . . .
WHERE VARCHAR_COL1 > VARCHAR_COL2
在这种情况下，VARCHAR_COL1和VARCHAR_COL2的值由非数字字符组成。
我知道VARCHAR值的数字表示将用于比较，但有人可以告诉我这是什么吗？