了解＆＃39;这个＆＃39;和＆＃39;原型＆＃39;在JavaScript？

Question

有什么区别，

var Human = function(){
this.age = 21;
};

和

Human.prototype.age = 31;
var ME = new Human();
document.write(ME.age); 

它显示输出21，为什么不显示31？