从.sql文件生成SQLite数据库时的编码问题

Question

我正在尝试从.sql文件生成SQLite数据库。以下行位于我的.sql文件中：

INSERT INTO table(text) VALUES('“hello”');

我在终端中使用以下命令生成SQLite数据库：

cat output.sql | sqlite3 database.sqlite

不幸的是，在生成的SQLite数据库中，hello周围的引号显示为Ò。为什么我遇到此编码问题？