查询数据时用＆符号进行处理

Question

我正在执行以下简单查询：

$result_cat = "SELECT rowid,mgap_ska_id, mgap_ska_record_type, mgap_ska_report_category, SUM(ROUND(mgap_growth,0))+SUM(ROUND(mgap_recovery,0)) AS total
                 FROM mgap_orders
                WHERE mgap_ska_id = '$id'
                  AND (mgap_accept = 1 OR mgap_nr = 3)
                  AND account_manager_id = '" . $_SESSION['account_manager_id'] . "' 
                GROUP BY mgap_ska_report_category";

它可以正常处理我的所有数据，直到它包含一个包含＆amp;这样的＆符号的记录。具有此数据的Te记录设置为VARCHAR;有什么理由，查询不会只收集包含＆amp;的数据。 ？

风云：数据是这样一个简单的类别：Soup＆amp;坚果

由于数据来自客户端CSV，我无法控制命名约定。