SQL Server Management Studio无法识别unicode字符

Question

我有以下查询：

update [MyDatabase].[dbo].[MyTable]
set Category = 'Zarządzanie' //here we have the 'ą' letter
where Category = 'Zarzadzanie'

当我在SSMS中执行此操作时，它表示它会影响行，但实际上，它没有放置'''字母，而是放入'a'字母。我的SQL出了什么问题？