mysqldump到utf8中的csv

Question

我正在使用以下命令将数据从我的数据库导出到csv：

mysqldump -u root -p -T/home/xxx/stock_dump -t --fields-terminated-by=";" products stock

但是数据库是UTF-8，并且此命令错误地导出UTF-8字符，例如

ŻYWIEC ZDRÓJ是ĂÂťYWIEC ZDRĂâJ

如何以正确的UTF-8格式导出它？

添加--default-character-set=utf8根本没有帮助。

或者如果不可能，我该如何以最简单的方式对其进行后处理？ iconv可以做些什么吗？

Answer 1

mysqldump produces UTF-8 encoded dumps除非另有说明（或者除非您使用真正的，真正的旧版mysqldump） - 无论如何，正确使用{{ 1}}解决它。）

您的文本编辑器无法正确识别UTF-8，或者数据库中的数据已被错误编码。