我已经尝试解决了很多天的字符编码问题而没有找到任何解决方案。
以下是发生的事情：
我在页面中有一个表单。 当我将Adobe Reader中的文本粘贴到此表单时，一切都很顺利。 当我从Preview（mac os图像查看器）复制粘贴文本时，它会变成奇怪的字符。
提交表单时，句子： salademêlée，tomates，mozzarella，basilic melon en saison et jambon cru
通过ajax函数，我可以在firebug中看到：
salade%20me%CC%82le%CC%81e%2C%20tomates%2C%20mozzarella%2C%20basilic%20melon%20en%20saison%20et%20jambon%20cru
现在，当我将此值传入Zend Controller时，为了将其保存到我的数据库，我遇到以下情况：
如果我将它icont到cp1252，那么文本会被剪切为“salade me”，就是这样 如果utf8_encode转换成：salademeÌleÌe，tomates，mozzarella，basilic melon en saison et jambon cru
如果我utf8_decode它，它会去：salade me？le？e，tomates，mozzarella，basilic melon en saison et jambon cru
如果我不进行转换，它可以工作......但是在phpmyadmin我看到：salademêlée，tomates，mozzarella，basilic melon en saison et jambon cru
有什么想法可以帮助我吗？我变得疯了!!
谢谢！
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确保phpMyAdmin配置为使用UTF-8，并且数据库也使用UTF-8，以及PHP和数据库之间的连接。如果所有这些都使用UTF-8，那么你来回传递UTF-8应该没有问题。