如果我的文本文件只包含单词“NESTLÉ”，如何在Excel中打开它而不会重音？
据我所知，这个问题并没有被网站上的其他问题所涵盖。我认为任何导入选项都没有任何区别。当我导入时，我尝试告诉Excel它是UTF-8，最好的是É=＆gt; _
如果我创建一个只包含该单词的Google Docs电子表格并将其保存为Excel格式，然后在Excel中打开，我会得到数据未被破坏，因此这很好，它可以表示数据。
我从未见过Excel 2011在文件开头用UTF8 BOM指示器做任何聪明的事情。
有没有其他人在那里有不同的经验，或者知道如何在没有任何中间翻译工具的情况下将这些数据从文本文件传输到Excel？
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我用多种格式保存了一个带有该字的文件。只需在其上拖放相应的.txt文件，即可使用Excel 2010打开结果：
<强>正确
ANSI 1 （我系统上的Windows-1252编码，即美国Windows）
带BOM的UTF-8 没有BOM的UTF-16BE
没有BOM的UTF-16LE
带BOM的UTF-16LE
<强>不正确
没有BOM的UTF-8（结果NESTL‰）
带BOM的UTF-16BE（结果þÿNESTLÉ）
您知道文本文件的编码吗？有趣的是带有 BOM的UTF-16BE 失败了。 Excel可能正在使用启发式函数，例如IsTextUnicode。
1 Windows上的所谓ANSI模式是特定于语言环境的编码。