Solr（以及其他）允许对字段进行索引，但不允许存储。除非我错过了documentation中的某些内容，否则Azure搜索似乎不支持此选项。
它确实有一个名为 retrievable 的属性，但它指出了
当前，选择此属性不会导致索引存储需求的可衡量的增加。
这向我表明Azure搜索仍在存储所有内容，也许可以就地切换此行为？
我的问题是，如何在Azure搜索中以与存储= false等效的方式定义字段？
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正如MatsLindh所说，在Azure搜索中，索引是文档和其他结构的持久存储，用于在Azure搜索服务上进行筛选和全文搜索。因此，您无法定义要存储的字段= false 。
根据您的索引较大，最简单的机制之一是在单个请求中提交多个文档或记录。
注意：要减小文档大小，请记住从请求中排除不可查询的数据。图像和其他二进制数据不可直接搜索，因此不应存储在索引中。要将不可查询的数据集成到搜索结果中，您应该定义一个不可搜索的字段，用于存储对资源的URL引用。
有关在Azure搜索中为大型数据集建立索引的更多详细信息，可以参考此article。