下拉列表中的所选值已更新，但未显示

Question

我正在尝试使用jQuery更改下拉菜单的选定值。运行脚本时，我可以看到下拉菜单的选定值已更改（单击下拉菜单时，我看到已选择了正确的值）。但是表示的数据仍然是：<option value = "0">No VAT</option>

有人知道我如何更新表示的值吗？

这是我用于下拉菜单的脚本：

<?php
  $dbname = 'db';
  $dbuser = 'root';
  $dbpass = 'pass';

  $db = new mysqli('localhost', $dbuser, $dbpass, $dbname);
  if (!$db) {
    exit('Connect Error (' . mysqli_connect_errno() . ') '
    . mysqli_connect_error());
  } 
?>

<select style="width:100%" id="vat" name="vat">
  <option value = "0">No VAT</option>
  <?php
    $queryusers = "SELECT id, internal_id, name FROM vat";
    $db = mysqli_query($db, $queryusers);
    while ( $d=mysqli_fetch_assoc($db)) {
      echo "<option value='".$d['id']."'>".$d['internal_id']." | ".$d['name']."</option>";
    }
  ?>
</select>