对何时使用JSONP感到困惑

Question

 $.ajax({ 
 headers:{
 "X-Mashape-Key": "P635I6rEYTmsh4jWyNQz8DB7xdR9p1kDVsejsnsJDPj4jTIfMy",
  "Content-Type": "application/x-www-form-urlencoded",
  "Accept": "application/json"
},
url:'https://andruxnet-random-famous-quotes.p.mashape.com/',
type:"POST",
success:function(data){...}
})

在我的一个项目中，我的请求代码在上面发布。在这个项目中，我使用了一个webapi，所以我想问为什么它没有JSONP就可以工作而且它不包含跨域的问题？

所以我对何时使用JSONP感到有点困惑？任何人都可以帮助我，并提前谢谢你们！